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リエットポットB

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RILLETTES DE TOURS(ロワール地方のトゥールのリエット)

年代　　:　　1900年代
サイズ　　:　　φ10(最大)×h13cm、持ち手迄12.7cm
カラー　　:　　グレー(写真で見るよりも濃いめのグレーです)

コンディション　　:　　経年による、シミ、キズ、汚れ、貫入などあり、上部リムや下部にカケ(写真2下〇と写真4上〇)があります。又、3.5cm程のヒビ(写真2上〇と写真3右〇)が上部リムから下へ伸びていて、内側まで通っています。尚、持ち手部分のヒビの様(写真3左上〇)に見えるのは、製造時に付いたものと思われ、持ち手の下部分は両側にヒビ(写真3左下〇)があり、問題はないと思いますが、万が一の為に置いてご使用下さい。又、製造時に付いた突起(写真4下〇)も数か所見られます。全体的には大変レアで、趣のあるお品と思います

※リエット　:　パテに似たフランスの伝統料理。豚肉を細かく切り、塩を加えてラードでゆっくり煮込み、壺などに入れて保存し、そのペースト状になったものをパンに塗って食べる。因みにトゥールのリエットは有名です
※フランス製

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